Nossa dica para essa segunda é o Niguirizushi. Simplesmente uma delícia!
Criado: 29 Maio 2017 | Atualizado: 10 Junho 2017
Dentre as variedades de sushis, o niguiri é o mais comum. Consiste em um bolinho de arroz em forma alongada coberto por uma fatia de peixe cru ou ainda polvo e camarões.
Sempre preparados à mão e sem ajuda de esteirinhas ou fôrmas, são servidos em pares. O que dá nome a esse sushi é o movimento das mãos ao fazer o bolinho de arroz chamado, em japonês, de niguiri. Dica do Akira: segundo a tradição japonesa, o correto é "molhar" o peixe no shoyu e não o bolinho de arroz.
